【レポート】▽▼▽ ソラキャン☆2018 ▽▼▽

2018-05-28

▽▼▽▼ソラキャン☆レポート▼▽▼▽

殿塚とご縁あった方々にご協力いただいて、ソラトピア感謝祭をしましたよ！！

■　CAMPコーディネイト　A-suke

水道橋でアウトドアをコンセプトにしたカフェ「BACE CAMP」を運営。
食に関わる仕事（アウトドア料理、ダッチオーブン料理、燻製などの監修など）やアウトドアグッズの企画、雑誌への連載もしている。
フライフィッシングやハンティング、キノコ狩りや山菜を採ったりとアウトドアと食を結ぶ遊びを中心にMTBやスノーボード、オートバイなど様々な遊びに精通。
【BACE CAMP】 https://www.cafe-basecamp.com/

今年は「男前燻製の作り方」のワークショップを開催。
昨年大好評だった特製カレーやサングリア、焚き火に合う燻製のおつまみの出店をしていただきました。

男前燻製は燻製肉ステーキのワークショップでした！

肉を燻製した後、塩胡椒でシンプルに味付けしてスキレットで焼く！

ガーリックチップをまぶして出来上がり！　美味しそう！！

燻製が香ばしくてシンプルな味付けなのにめちゃめちゃ美味い！！

城所校長もほっこり

■ 上級BBQインストラクター炎の魔術師　河合隆祥

つくば市郊外でアウトドアキッチン「BAR-KIN」を運営
BBQの魅力に取りつかれ、２年前に脱サラしてお店をスタート。
上級BBQインストラクターとして、超本格的なアメリカンスタイルのBBQを追求している。
弱火でじっくり火を通し、旨味を閉じ込め、素材の味を最大限生かす。
河合氏こだわりのグリル料理は、まさに絶品。
【BAR-KIN】https://www.facebook.com/barbecue.kingdom/

ソラキャン☆初参加！
今回は「野菜の旨味を100%引き出すグリルの仕方」のワークショップを開催。
絶品BBQグリルの出店をしていただきました

なんとピーマンは種ごと丸ごと焼き上げます！
じっくりと火を通すことで旨味を最大限引き出し、柔らかくてジューシー
こんな焼き野菜食べたことない！

そしてBEER LANDINGにもバーキンさんにご協力いただきました☆

BAR-KINガールズが

ランディング直後にビールをお届け！！

着陸したら　すぐビール！！　これがビールランディング！！

ビール好きにはたまらない( ´ ▽ ` )ﾉ

尾崎さんも仕事終わりにグイッと！！最高だね！！

■　ベリーダンサー　　田中サーシャりえ

ショー、企業パーティ、ライブハウス、アウトドアイベントなどで活躍中。
タロットカードで評判の占い士でもある。
スペイン語で「笑う」という意味を持ち、本名でもある「Rie」の言葉のように観る人と空間を笑顔にする踊りを目指している。
ベリーダンスとは、母なる大地への信仰を根底とし踊られている中東の舞踊。
「世界でもっとも古い踊り」ともいわれるほど、歴史は深く謎めいている。
砂漠の民がステップしにくい砂の大地をしっかりと踏みしめ、腰から上を震わせて踊ったのがはじまりだという説もあります。
ベリーというのは腹部という意味で、おなかを動かす動作が特徴。
子孫繁栄や豊穣祈願を願い、結婚式などでも踊られている。