こんにちは！
ソラトピアつくばパラグライダースクールの濱岡です。
残念ながら雨が降ったり、止んだりの1日でしたでしたので
今日はパラグライダーとは関係ありませんが、
最近地主のSさんよりたくさんいただく夏野菜、
ナスとキュウリの栄養などについて調べてみました！
ナスとキュウリ共通
・約90％以上が水分
・カリウム – むくみ解消、高血圧の予防、夏バテ緩和など
ナス🍆
・ナスニン(皮に含まれるポリフェノールの一種)
– 抗酸化作用、免疫力アップ、アンチエイジング、視力や眼精疲労の改善など
キュウリ🥒
・ホスホリパーゼ(酵素) – 体内の脂肪分解に効果があるとされる
・シリカ(ミネラル) – 肌、爪、毛髪の老化防止や修復作用
ざっとこんな感じでした！
いつも食べている野菜にも
こんなにたくさんの効果が期待できると思うと
ありがたいですね！
これからはもっとおいしくいただけそうです！
立派に育ったピカピカの野菜たち
今朝もショップ前に取れたてのものがダンボールいっぱい届いていました！
Sさん、いつもありがとうございます！
明日も暑くなりそうです！
いただいたキュウリを漬けてみました。
よかったら水分と塩分の補給にどうぞ！
それではまた明日！
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