2022-07-22

こんにちは!

ソラトピアつくばパラグライダースクールの濱岡です。

 

残念ながら雨が降ったり、止んだりの1日でしたでしたので

今日はパラグライダーとは関係ありませんが、

最近地主のSさんよりたくさんいただく夏野菜、

ナスとキュウリの栄養などについて調べてみました!

 

ナスとキュウリ共通

・約90%以上が水分

・カリウム – むくみ解消、高血圧の予防、夏バテ緩和など

 

ナス🍆

・ナスニン(皮に含まれるポリフェノールの一種)

抗酸化作用、免疫力アップ、アンチエイジング、視力や眼精疲労の改善など

 

キュウリ🥒

・ホスホリパーゼ(酵素) – 体内の脂肪分解に効果があるとされる

・シリカ(ミネラル) – 肌、爪、毛髪の老化防止や修復作用

 

ざっとこんな感じでした!

いつも食べている野菜にも

こんなにたくさんの効果が期待できると思うと

ありがたいですね!

これからはもっとおいしくいただけそうです!

 

立派に育ったピカピカの野菜たち

今朝もショップ前に取れたてのものがダンボールいっぱい届いていました!

Sさん、いつもありがとうございます!

 

明日も暑くなりそうです!

いただいたキュウリを漬けてみました。

よかったら水分と塩分の補給にどうぞ!

 

それではまた明日!

 

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